大人の逸品 サライBE-PAL DIME三誌合同に掲載

大人の逸品 サライBE-PAL DIME三誌合同に掲載!

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土佐打ちの剣鉈【ダマスカス銘打ち剣鉈】

2016年上半期『BE-PAL』売り上げベスト7《第2位》
2位はダマスカス剣鉈がランクイン。鋼材を熱処理しながら、ハンマーで鍛えて作り上げる和式鍛造ナイフだ。このモデルは土佐の鍛冶屋「トヨクニ」と『ビーパル』のコラボ品で、ブレードに名を刻むこともできる。
ブレードは15層にも重ねた積層模様が美しいダマスカス材を、全曇りという艶消しで仕上げた。刃長は約180mm、厚さは6mmで普段使いに丁度いい。柄は堅牢な樫を黒色に仕上げ、滑りにくいようチェッカリング加工を施した。研ぎ直しも容易にできるので、調理はもちろん、藪払いや枝打ちなど、幅広く活躍してくれる。

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